Vrečke za vakuumiranje oz. vakuumsko pakiranje so namenjene vsakomur, ki želi svoje pridelke in predelana živila shraniti za več časa, a vseeno ohraniti njihovo kvaliteto in svežino s podaljšanim rokom uporabe. Vsako živilo ni primerno za zamrzovanje, zato se na tem mestu vrečke za vakuumiranje izkažejo za zelo uporabne in predvsem večnamenske. Uporabljajo ji:
Mesarji za shranjevanje suhomesnih izdelkov (salami, pršut …) in za shranjevanje svežega mesa (zrezki)- Peki za shranjevanje pekovskih izdelkov (piškoti, pecivo …) in kruha
- Kmetje in predelovalci mleka za shranjevanje sirov in ostalih mlečnih izdelkov (skuta …)
- Sadjarji za shranjevanje sadja (jabolka, slive …) in večji kmetje za shranjevanje različnih poljščin (korenje, repa …)
- Seveda pa so aparat za vakuumsko pakiranje in vrečke za vakuumiranje nepogrešljiv del vsakega gospodinjstva
Živila, shranjena s pomočjo vakuumiranja, lahko nato hranite ali v kleti oz. shrambi ali v hladilniku oz. zamrzovalni skrinji.
Živila z domačega vrta celo leto na krožniku
Prednost shranjevanja živil na takšen način je zagotovo ta, da lahko sadje in zelenjavo, ki ste jo sami pridelali in za katero z gotovostjo veste, od kod izvira, jeste praktično celo leto. Zakaj ne bi imeli sadja in zelenjave v izobilju celo leto? Isto velja za suhomesne izdelke – v slabih shrambah se lahko salami preveč posušijo ali splesnijo. S tem, ko jih vakuumsko zapakirate točno v trenutku, ko so najbolje posušeni, pa lahko uživate v kvalitetni salami, katere izvor je poznan, še celo zimo in pomlad. Dokler jih seveda ne zmanjka.
Vrečke za vakuumsko pakiranje so lahko učinkovit in sila priročen gospodinjski pripomoček. Gre...