Zdravje srce in ožilja je izrednega pomena za ohranjanje zdravja celotnega organizma. Skrb za zdravje srca bo izboljšala kakovost življenja in zmanjšala tveganje pred srčno-žilnimi boleznimi, ki se zdaj pojavljajo tudi že pred 40im letom starosti.
Za zdravo srce in ožilje se priporoča da opustite kajenje, da vzdržujete zdravo telesno težo in krvni tlak, ter redno telesno aktivnost. Najpogostejše pravilo je seveda sprememba prehrane, če le ta ni zdrava. Potrebno je zmanjšati vnos nasičenih maščob in holesterola, povečati vnos sadja, zelenjave in vlaknin ter esencialnih hranil, kot so omega-3 maščobne kisline in magnezij. Omega-3 maščobne kisline so esencialne maščobne kisline. Sami jih v telesu ne moremo ustvariti, zato jih moramo dobiti s hrano, podobno kot vitamine. Znanstveniki so v desetletjih intenzivnega proučevanja omega-3 maščob opravili mnogo kliničnih študij, ki dokazujejo, da so omega 3 maščobe bistvene za življenje, koristne za zdravje, da nas varujejo pred boleznimi in celo pomagajo pri zdravljenju. Omenjene kisline so tudi ena od ključnih sestavin, ki pomgajo pri hujšanju. Pri ljudeh, ki so jemali priporočene odmerke omega-3 kislin, so ugotovili, da so izgubili telesno maščobo in zmanjšali vrednost indeksa telesne mase. Omega-3 kisline imajo zavirajoč vpliv na procese nastajanja tolščne kisline, hkrati pa aktivno spodbujajo izgorevanje maščob. Rezultati mnogih testiranj kažejo, da ima tudi jemanje majhnih odmerkov Omega-3 kislin koristen vpliv na delovanje kardiovaskularnega sistema. Dopolnjevanje prehrane s temi kislinami znižuje raven slabeg LDL holesterola in trigliceridov ter povečuje raven koristnega HDL holetserola, prav tako zmanjšuje mžnost strjevanja krvi, kar ščiti srce in kardiovaskularni sistem.
Med najpogostejšimi boleznimi srca je koronarna bolezen, ki tudi pri nas prizadene zelo veliko ljudi. Pri tej bolezni so zamašene drobne žilice v srčni mišici. Če se takšna žilica popolnoma zamaši, bolnik doživi srčni infarkt, kar pomeni, da del srca ne dobi kisika in hrane in zato tudi odmre. Če je to večji del, pomeni, da gre za obsežen srčni infarkt, ki ga bolnik pogosto ne preživi. Srčne bolezni so večinoma posledica nezdravega načina življenja. Ker je danes vse več debelih ljudi, tudi vse več debelih otrok, se lahko bojimo, da bo tudi srčnih bolezni vse več.
Že od nekdaj velja prepričanje, da je vnos maščobe v telo nezdravo in da se s tem kvari naše...